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健康・美容

米麹甘酒飲んでみて!効果や含まれる栄養を紹介!

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米麹甘酒って知ってますか?
甘酒と聞くとお酒やアルコールを想像しますが、米麹が原料の甘酒はアルコール分が含まれていません。

発酵物なのでとても栄養分が多く、飲む美容液とも呼ばれています。

美肌や美髪などの美容効果はもちろんのこと、健康面もサポートしてくれる、そんなお手軽な美容液はスーパーでも簡単に手に入るほど身近に存在していました。
今日からでもすぐに取り入れられちゃいますね。

米麹甘酒が具体的にどんな効果が得られるのか、お話しさせていただきますね!

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米麹の栄養とは?

酒粕から作られる甘酒は甘味を増すために大量の砂糖を加えているので、カロリーが高くアルコール分も含まれています。栄養というよりは、娯楽の飲料物です。

一方、米麹から作られる甘酒は米と麹を発酵させて作られます。
発酵の過程で豊富な栄養素と自然な甘さがでてくるので、砂糖は含まれずローカロリーです。

もちろん、アルコールも入っていないので、美容健康を目的に飲むのは米麹甘酒にしましょう。

含まれる栄養素は、

  • ビタミンB1 B2
  • ビタミンB6
  • 葉酸
  • 食物繊維
  • オリゴ糖
  • システイン
  • アルギニン
  • アミノ酸
  • ブドウ糖
  • コウジ酸

などで、これらは病院の点滴と同じ成分だと言われています。これだけ栄養があるにも関わらず、100gで81キロカロリーしかないので、女性には嬉しいですね!

米麹の効果

さて、気になるその効果ですが、美容面でも健康面でもさまざまなサポートをしてくれます。

疲労回復効果

ブドウ糖とビタミンB群が体力を回復してくれます。
徹夜明けや飲みすぎた翌日に飲むと効果テキメンです!

また、江戸時代から食欲がないなどの夏バテ対策として、飲む習慣がありました。
風邪により体力がないときにもオススメです。

ダイエット

食物繊維やオリゴ糖は腸内環境を整え便秘解消を促します。
また、含まれているビタミン群は、エネルギーを脂肪に変える前に消費しやすくする効果があります。

月桂冠では、マウスに米麹甘酒を与えた場合と与えない場合の実験を行い、米麹甘酒を与えたマウスでは中性脂肪濃度が抑制されたとの結果が出ています。

美肌

ビタミンB2が皮膚や粘膜を修復し保護してくれ、アミノ酸は肌の乾燥を防ぐ効果があります。
また、コウジ酸はメラニンを抑制しシミやくすみを防ぐ働きがあるので、美白効果にも期待できます。

実際、筆者は飲み始めて1週間くらいで肌の透明感を感じました。

美髪

ビオチンには頭皮を若返らせる作用があり、毛根から美しい髪へと変わっていきます。
タンパク質を作るサポートもしてくれるので、薄毛防止にもなります。
男性にもオススメかもしれません。

これは飲まないともったいないですね。

その効果はまさに飲む点滴、いえ、飲む美容液と言えるでしょう!

飲み方のポイント!

飲む時間に決まりがないので、いつでも手軽に飲めます。
ただし、1杯あたりのカロリーは低いからといって、美容のために何杯も飲んでしまうと、あっという間にカロリー過多になります。

1日200mlを目安にしましょう。

便秘を解消したい人向けオススメの飲み方

バナナ1本と甘酒200mlをミキサーにかけたら出来上がり♪
朝食代わりに飲むのがポイントです。

以前、フルーツモーニングが流行ったように、朝食をフルーツに置き換えることでエネルギー消化が排便に集中されるので便秘解消に効果的です。

同じように、フルーツでもオリゴ糖や食物繊維を含み消化に良いバナナと米麹甘酒を混ぜることで、さらなる便秘解消が期待できます。

ダイエット中の人向けオススメの飲み方

豆乳や牛乳でお好み配分で割る、またはヨーグルトにかけてもOK♪
こちらも朝食代わりに飲むと便秘解消だけでなく、余った消化エネルギーで脂肪燃焼をしてくれるのでおすすめです。

ランチでは野菜を中心にさらにビタミン類を採ると基礎代謝が上がり相乗効果が期待できます!
また、プチ断食中にも満腹感が得られ栄養不足にならないので、間食代わりにもなりますよ。

おすすめ米麹甘酒

よく目をこしらえてみると、どこのスーパーでも売っています。(数は少ないかもしれませんが)
ですが、筆者のおすすめは、アロハファームの甘酒です。

米臭さがなく、まろやかな飲み口でいっきに虜になりました。

白米、玄米、小豆など、美肌やデトックスなどの目的別に作られているので、味を楽しみつつ自分好みの甘酒を見つけるのも良いです。
初めての人でも飲みやすいので、甘酒生活をスタートさせるなら一度お試しあれ!

青山ファーマーズマーケット(土日開催)でのみ出店しているので、現地に行かないと直接手に入らないのでは?と思いますが、通販もやっているので遠方の方や、都合が悪い人は通販を利用しましょう。

何種類も買う人は荷物になり、かなり重たいのでその場合も通販をおすすめします。

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